说到凉皮小编最先想到的一个地方就是陕西，因为陕西那边的凉皮特别的好吃，是陕西关中的特色美食。由陕西出发流行于全国各个地区。凉皮的制作方法也是非常的简单的，所用的食材也是相当的简单。但是凉皮配料的制作方法是有点复杂的，因为在凉皮当中最为重要的就是配料，如果配料做的不好，那这道凉皮也就没有那么美味了。今天小编就来向大家简单的介绍一下凉皮用什么配料最好吃。
凉皮用什么配料最好吃
做法一
1.需要准备适量的白醋、食用盐、凉白开、生抽、植物油、酱油、大蒜。
2.将大蒜的皮剥掉之后剁成大蒜泥，在大蒜泥当中加入适量的凉白开、白醋、生抽、酱油、花椒、植物油然后用筷子稍微的搅拌一下。
3.在麻酱中倒入一点盐水，放入准备好的辣椒油用筷子稍微搅拌均与。
4.起锅，在锅中放入剁碎好的大蒜、生姜、花椒、香叶、桂皮稍微的进行炒至大约一分钟左右的时间，然后放入再次放入准备好的干辣椒或者是辣椒面，加入适量的食用盐和味精进行搅拌。出锅之后倒入切好的香菜就可以了。
做法二
1.需要准备适量的辣椒面、色拉油、芝麻。
2需要准备适量的辣椒面，最好是小米辣的辣椒面，这样吃起来的口感才更加的好。
3.起锅，加入准备好的色拉油，如果家里面没有色拉油的话也可以用香油。等油锅烧热了之后就可以放入准备好的辣椒面翻炒均与，然后放入准备好的芝麻再次进行翻炒。在放入芝麻的时候一定要用筷子快速的搅拌均与，不然会容易糊掉。香味出来了之后就可以起锅装盘了。
做法三
1.需要准备适量的白糖、白醋、大蒜、辣椒、生姜。
2.在白醋中放入适量的清水进行调和，白醋和大蒜的比例要1：1，如果太酸的话可以适当的放入白糖进行中和。
3.大蒜除去外皮之后剁成大蒜泥，生姜切成丝状。然后把准备好的大蒜泥和生姜放入白醋里面进行浸泡。有一个调料就这样做好啦!
做法四
1.需要准备适量的开水、老抽、陈醋、花椒。
2.起锅，在锅中放入适量的开水，使用开水的话可以把煮至的时间变短。水烧开之后放入适量的白醋，大约一小勺就可以了，然后放入花椒，酱油煮至大约三分钟左右的时间就可以了。
3.如果你喜欢吃黄瓜的话，也可以把黄瓜切成丝，然后放入到起锅的酱油里面。
凉皮用什么配料最好吃在上面的文章中已经向大家例举了几点，大家可以可以适当的做一下参考，然后学者在家里面自行操作。在凉皮当中还可以加入适量的腌制的萝卜或者是酸菜，这样做出来的凉皮会更加的美味哦!
