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“菜花?花菜?不知道,不知道。”
1、有机菜花分小朵,冲洗干净,用淡盐水浸泡一会。
2、长梗单独切厚片,花冠分小朵,五花肉切片用酱油和玉米淀粉腌一会,葱和小米辣切碎。
3、热锅凉油炒五花肉片。
4、肉炒熟放葱和小米辣。
5、白蘑菇酱两勺。
6、先炒梗。
7、半小勺五香粉。
8、放入菜花,放一小勺盐。
9、菜花煸炒到变透明放少许酱油调个色,关火放味精。
10、成品。
可以无视白蘑菇酱。
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