“这款汤特别适合产后缺奶者食用。猪蹄有壮腰补膝,通乳之功,满满的胶原蛋白。花生性平味甘,具有补血健脾,润肺化痰,止血增乳,润肠通便的功效。黄花菜炖猪脚起到清热解毒,通络消肿作用。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 焖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
猪蹄炖花生黄花菜的做法步骤
1、准备好原材料
2、猪蹄冲洗干净
4、取出掉过水的猪蹄冲洗干净
5、锅内加水,加葱姜
6、加花生仁
7、加料酒
8、盖上锅盖开大火烧开,转小火焖烧2个小时
9、干黄花菜,用开水泡开
10、根切掉或剪掉
11、洗干净的黄花菜,备用
12、猪蹄焖烧2个小时候,把黄花菜倒入,再烧20分钟就好了
13、准备出锅,出锅前加入适量的盐调味就好,调制到适合自己的口味
14、成品欣赏
15、成品欣赏
小窍门
猪蹄上的毛可以买的时候让店家处理干净