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1、青椒洗净,用刀片去里面白色筋膜,切成小块。
2、葱切小段,蒜切片,熟肘子切片、胡萝卜切片,
3、锅内放油,油温热,爆香葱蒜片。
4、放入肘子肉,加少许海鲜酱油略炒。
5、放入胡萝卜片,少许白糖,花椒粉,盐,少许鸡粉。
6、最后放青椒,大火快速翻炒均匀,出锅。
7、出锅前加几滴香油。
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