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1、准备材料,牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,胡椒粉,生姜丝,生抽腌制10分钟备用。
2、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入牛肉大火快速翻炒至六成熟捞出备用。
3、装盘,待用。
4、油锅留底油,倒入番茄大火快速翻炒。
5、炒番茄至六成熟,倒入青椒,大火快速一起煸炒。
6、倒入牛肉一起混合大火翻炒。
7、加入少许盐,调味道。
8、继续大火快速翻炒几下出锅。
9、装碟,成品图来一张!简单的家常小菜。
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