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1、肉末加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀放置10分钟。
2、秋葵、南瓜清洗。
3、秋葵切小段,南瓜切成与秋葵厚度差不多的片。
4、锅中放油烧热,下入肉末翻炒变色。
5、放入南瓜、秋葵翻炒,加少许水烧几分钟,加盐、生抽调味炒匀。
6、成品。
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