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“雷笋是春天时冷冻在冰箱里的,现在拿出来跟秋葵肉片一起炒,的确是混搭了,不过味道还不错,鲜上加鲜,下饭也蛮好”
1、瘦肉切片,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2、雷笋解冻切片。
3、秋葵切小段。
4、锅中放油烧热,放入肉片滑炒变色盛出。
5、锅中留油,放入雷笋秋葵翻炒、加少许水焖烧几分钟。
6、合入炒好的肉丝,加盐、蚝油调味炒匀。
7、下饭佳品。
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