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1、食材:雷笋、大白干。
2、将大白干放在案板上切开。
3、将雷笋剥壳清洗清洗捞出。
4、放在案板上切成片。
5、接着,将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟后捞出。
6、起锅倒油烧热,下入焯好的雷笋和切好的大白干翻炒翻炒。
7、然后,加适量的酱油。
8、加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀即成。
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