美味红糖红枣糕我一般都是在面包店吃到的，而且每次都要采购一大袋给家人也带点，现在可以自己动手做了我也是经常做而且我会在美味红糖红枣糕中加入一些葡萄干让我们的美味红糖红枣糕更加的好吃孩子也会更加的喜爱。动手DIY让你的美味红糖红枣糕更加的美味吧。
主料
低筋面粉 ：120鸡蛋 ：4个
辅料
红糖 ：90盐 ：少许
枣泥 ：80
红酒 ：4-5滴
打发淡奶油 ：适量
玉米油 ：30
牛奶 ：15ml
具体步骤
1.容器中放入红糖和枣泥
2.加入玉米油和牛奶搅拌均匀
3.鸡蛋打入无水无油的容器中，加几滴红酒
4.打蛋器先高速打至粗性发泡
5.然后在低速打发至蛋液很艰难的滴下
6.面粉过筛分次加入蛋糊中，每次只加一层，用橡皮刀切拌均匀
7.把拌好的面糊粉2-3次加入枣泥糊中
8.拌匀
9.倒入铺油纸的模具中，震出大的气泡
10.上下火180度27-29分钟左右，稍凉后脱模
11.脱模的蛋糕切片，中间抹少许枣泥
12.两片罗在一起挤上加砂糖打发的淡奶油装饰即可
1、我用的自制的枣泥馅，做的比较干，如果水分比较大的枣泥，适当减少牛奶的份量2、面粉筛入蛋液，分次少量，不要大力搅拌，慢慢搅拌，只要最后一次全部拌匀即可3、烤箱品牌不同，温度自行调整
