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1、菜心洗净控水备用。
2、虾油提前熬好备用。
3、将菜心的叶子和茎部分开改刀。
4、茎部中间切开减少炒制时间。
5、葱,蒜,红辣椒改刀备用。
6、锅热入放入虾油,倒入葱蒜和红辣椒炒香。
7、放入菜心茎部翻炒。
8、再放入叶子翻炒均匀。
9、加盐调味即可出锅。
10、家常小菜,请您品鉴。
11、成品图。
12、成品图。
大火翻炒,锁住营养!祝您生活愉快!
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