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1、大土豆一个。
2、去皮切小片。
3、鲜牛肉切片先用一勺生粉,一勺油一点盐,腌制10分钟。
4、起锅烧油先炒牛肉,炒到八分熟盛出待用。
5、下土豆片翻炒。
6、炒至快熟时加一勺蚝油,一点盐。
7、牛肉返回锅里跟土豆翻炒均匀。
8、放点葱花。
9、完成!
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