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1、牛肉先焯水捞出备用。
2、锅中油预热,放入葱姜蒜,八角,香叶炒香。
3、放入牛肉煸炒。
4、放入一勺料酒。
5、放入一勺香醋,一勺老抽煸炒上色。
6、倒入适量清水,大火煮开,转小火焖煮15分钟。
7、放入一勺盐,一勺鸡精。
8、倒入土豆,香菇,大火煮开,转小火焖煮15分钟。
9、成品图。
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