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1、里脊肉切条状,加入盐,胡椒粉,料酒拌匀,再加一个鸡蛋拌匀腌制一下。
2、碗里加入盐,番茄酱,糖,醋,适量水拌匀备用。
3、面粉加生粉拌匀,加入适量水搅拌成糊状。
4、倒入里脊肉拌匀。
5、锅里热油,里脊肉一条一条放入锅中小火慢炸。
6、炸至金黄捞出控油。
7、锅里放少许油,倒入调好的酱汁煮开,倒入里脊肉大火翻炒收汁即可。
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