“松花蛋味道独特,有的人喜欢有的人排斥~我家都比较喜欢吃松花蛋~但是每次切松花蛋都觉得很麻烦,而且会弄的刀上脏兮兮的。所以我就买来了送花鹌鹑蛋~~~一口一个方便好吃~”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
姜汁松花鹌鹑蛋的做法步骤
1、松花鹌鹑蛋剥皮。
2、剥好的松花蛋放到盆中清洗一下,将表面的灰和蛋皮冲掉。
3、将洗好的松花蛋放在小碟子中。
4、姜切末备用。
5、加入2勺生抽,1勺香醋,一点香油搅拌均匀。
6、将酱汁均匀的淋在松花鹌鹑蛋上即可~
小窍门
剥松花蛋的时候相互磕一下会比较好剥~