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1、鸡爪去除趾甲洗净、用清水浸泡一会。
2、鸡爪切段。
3、放入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、少许糖、姜片、花椒、干辣椒腌制半小时以上。
4、冷水入锅、水烧开后蒸半小时!蒸好后放入蒜末浇上热油。
5、成品图。
6、成品图。
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