“俗话说:“好菜来自民间,好吃不过家常”;“山珍海味千般好,不及家常日日鲜。”说得真好,家常菜那特有的亲和力和低廉的价格,才更贴近生活的本身。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
榄菜肉末豆丁的做法步骤
1、四季豆适量与红椒2根洗净
2、瘦肉200克洗净
3、四季豆切末
4、红椒切圈
5、瘦肉切末
6、将切好的肉末用适量淀粉,少许盐,生抽,料酒腌渍10分钟入味
7、将四季豆末用热油炒熟盛出备用
8、锅内留少许油,爆香姜蒜末
9、下肉末炒至断生
10、入红椒与1勺橄榄菜翻炒片刻
11、下熟的四季豆末翻炒均匀,加适量盐调味
12、片刻后加少许鸡精关火即可