>
“软糯鲜美,厚实浓郁。”
1、干小香菇,冲洗后用温水泡发。
2、鸡翅末段,用葱、姜、料酒水腌制后冲洗沥水。
3、红菜椒去蒂、籽,切颗。
4、油热,中火下翅段煎炒;
5、放料酒、姜片翻炒;
6、加入红烧酱油、白糖翻炒;
7、倒入香菇,放胡椒粉,加水(先倒入泡过香菇的水,再补清水)淹过食材大火烧沸;
8、中火烧至汁干,下椒颗;
9、翻均匀起锅,洒葱颗即可。
图文推荐