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1、五花肉洗净切成块。
2、笋干用温水泡软。
3、洗净切段。
4、锅烧热、下五花肉小火煸炒出油,加入姜末炒香!再加入料酒、生抽、老抽、耗油翻炒均匀。
5、加入笋干翻炒。
6、加入水没过笋干、大火烧开转小火慢炖半小时。
7、炖至汤汁稍收干、加入盐。
8、加入糖。
9、再焖煮一分钟即可。
10、成品。
11、成品。
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