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“糖醋味具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润。“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。”
1、将鸡翅根放入水中清洗
2、洗净,放入盘子控水
3、油锅加热,加放十三香,(可以加姜片,去腥,我不爱吃,没有放😓)倒入鸡翅根
4、翻炒,再加入一块冰糖(根据个人口味调整)
5、炒2――3分钟,加汤,少量的盐,酱油
6、先小火慢炖十分钟,在大火收汤出锅时加少量鸡精
7、成品
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