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1、洗净的草鱼块。
2、用红尖椒花椒姜粒蒜粒盐料酒老抽腌制。
3、腌制半天的鱼块。
4、挑出作料下油锅炸。
5、炸至两面金黄捞出待用。
6、锅里少许油炒香腌鱼的作料。
7、倒入鱼块翻炒均匀加点水煮开后小火焖至入味。
8、加入老干妈大火收汁撒点芹菜节起锅。
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