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原味酿苦瓜的做法|原味酿苦瓜怎么做
热菜
阅读(7.37K)
“
不靠谱先生挺挑食,食材喜欢简单、原味,特别喜欢苦瓜,Q小姐挺忙,就从懒人菜入门,很高兴来到
美食
圈!
”
食材明细
主料
苦瓜
(1个)
肉末
(适量)
辅料
盐
(适量)
生粉
(适量)
酱油
(适量)
清淡
(
口味
)
蒸
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
原味酿苦瓜的做法步骤
1、苦瓜挑的是瘦长型,因为苦瓜农药残留会比较多,要用盐水泡浸、刷洗,然后切成圈。
2、肉末预先加入盐和味精调味,根据个人口味还可以加入香菇、马蹄、玉米、葱花等。
3、将肉末塞到苦瓜圈中,装盘后蒸十分钟即可。
4、根据个人口味,可以用生粉水加酱油制作酱料浇盘。
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