“这道“芦笋炒杏鲍菇”做法简单,滑嫩鲜美,清淡可口,是一道快手的下饭菜,特别很适合上班族。试想想,忙碌了一天回到家,还要花大量的时间浪费在厨房中才能吃到热腾腾的饭菜,好累人呀,所以选择一道既美味又快手的下饭菜实在是太有必要啦。这菜食材很简单,只有两种,简单快手3分钟就可以上桌,而风味鲜美,柔嫩可口,既美味又营养,心动不如行动吧。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
芦笋炒杏鲍菇的做法步骤
1、准备好原材料;
2、烧锅开水,加入适量的盐和几滴油;
3、将芦笋整根放入里面焯水后捞出切成小段;
4、再将杏鲍菇炒煮到八、九成熟;
5、热锅凉油,爆香蒜末和红椒末;
6、下入杏鲍菇进去翻炒;
7、加入焯过的芦笋进去翻炒;
8、最后加入适量的盐调味,盛入盘中。
9、端上桌了。
小窍门
1.芦笋焯水时加入少许盐和几滴油能保持芦笋的色泽和口感;2.杏鲍菇也提前焯煮到八九成熟;3.芦笋整根焯水再来切成段减少营养的流失。