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“橙汁香煎三文鱼”
1、原料备好,三文鱼用黑胡椒碎腌制20分钟左右;
2、橙子切半压汁;
3、橙汁调入白醋、白糖;
4、平底锅放黄油;
5、煎好三文鱼两面,出锅,装盘;
6、放入姜丝、橙汁,小火熬稠;
7、出锅浇汁成品。
煎三文鱼要用小火,否则中间不熟。
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