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1、将小排剁小块,用蚝油、老抽、料酒、白胡椒粉抓匀,腌制1小时入味;
2、青红辣椒去籽后,切成小丁;
3、将青红辣椒丁与腌好的小排混合抓匀;
4、取一张锡纸,包好小排,放入预热200度的烤箱中,25分钟左右至熟即可。
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