“喜欢吃麻辣火锅的朋友一定要试试了,关键的原因是在家总要比出去吃干净的多嘛”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 未知 (难度)
香辣牛肉锅的做法步骤
1、1.牛肉在放入葱姜的清水锅里焯一下去除血水
2、2.在锅里倒入适量的油将葱、麻椒粒、剁椒炒香加入郫县豆瓣酱继续小火煸炒
- 3、在炒香的锅里加入高汤或者清水,放入小块麻辣火锅底料,再放入焯好的牛肉、白菜、蘑菇、木耳、鱼丸,炖十五分钟,好吃美味的辣锅就完成了
小窍门
请原谅我实在不喜欢拍照的懒惰吧,本人用的是石锅,可以很好的对食物保温;
本人对辣椒的承受能力,虽然喜好吃辣却一定要控制,喜欢又不用忌口的朋友可以适量多放剁椒麻椒自己熬制红油,多放些麻辣火锅底料也可以。
这款麻辣锅类似于小火锅,两个人在冬天吃上它就不会觉得冷了呢~