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“流行于陕北的农家小菜。”
1、炒锅放大油烧热,放入葱花、蒜蓉炒香,放入土豆块。
2、加入开水,漫过土豆,放适量盐和生抽。
3、熬至土地软烂。
4、放入小白菜。
5、放少许盐。
6、少许白糖。
7、少许味精。
8、翻炒均匀即可。
9、成品。
1.使用粗皮更红皮土豆,口感更粉糯。2.用大油更香,不习惯可改用植物油。
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