>
1、大虾剪去虾枪、虾须、虾腿、开背洗净备用。
2、葱姜切片备用。
3、热锅凉油小火炸香葱姜,炸干葱姜捞出。
4、下大虾保持小火慢煎,虾两面都变成红色后烹入料酒。
5、加少量热水放少许盐、少许糖、少许鸡粉、少许番茄酱,翻炒均匀汤汁收到粘稠即可。
6、完成装盘。
图文推荐