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“春天又到了吃香椿的季节。”
1、主要原料。
2、香椿洗净,用开水烫一下,去除草酸。
3、处理好的香椿切碎备用。
4、香椿末放盆里,打入鸡蛋,放盐。搅拌均匀。
5、烧热油,倒入香椿鸡蛋液。
6、将鸡蛋炒熟即可。
7、香椿芽炒鸡蛋。
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