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1、梅干菜提前一晚泡发,洗净沥干。
2、葱姜蒜小米辣洗切好。
3、冻好的卤汁取出。
4、锅预热,将卤汁上面的猪油放入锅中,放入葱姜蒜和小米辣。
5、放入梅干菜和翻炒一分钟,再放料酒翻炒一分钟。
6、放入卤汁。
7、煮开。
8、盖上盖子,小火烧二十分钟。
9、再大火收汁。
10、出锅,夹馒头,拌面拌饭不错。
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