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“香辣美味,快手菜。”
1、苦瓜洗净,去瓤,切丝,淖一下,捞出,挤出多余水分,备用。
2、线椒洗净,沥干水分,去蒂。
3、切圈,备用。
4、锅烧热放适量油,倒入线椒加适量盐,煸炒,再倒入苦瓜,翻炒几下拌匀即可。
5、出锅装盘即食。
6、香辣可口。
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