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1、青椒洗净切丝。
2、姜蒜切好待用。
3、买的卤鸭肠切段。
4、锅里不给油把青椒干炕一会盛出(给一小撮盐)
5、热油爆香姜蒜。
6、倒入青椒。
7、倒入卤鸭肠。
8、大火翻炒均匀。
9、点少许水翻炒片刻,用几滴生抽调味即可。
10、下饭菜。
11、简单易做。
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