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1、木耳、土豆、青椒备用。
2、土豆青椒洗净,和干红椒一起切成细丝(土豆切好,过水冲掉淀粉)。
3、锅烧热,加入干红椒炒出香味。
4、加入土豆丝。
5、土豆丝炒均匀后,下入蒸熟的腊肉丁。
6、加入木耳。
7、炒均匀后加入青椒丝,和适量的盐,烧入味即可。
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