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1、猪肉剞花刀切成小丁,放入盐、淀粉浆匀。
2、芒果去皮切成小块,青、红椒切成肉丁大小。姜、蒜切片。
3、炒锅上火,油温热后爆香姜蒜片,放入肉丁滑炒断生。
4、放入一匙料酒。
5、放入青、红椒翻炒。
6、放入芒果翻炒两下,调入盐、生抽、味精即可出锅。
7、成品图
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