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1、热锅冷油,油烧热放入生姜末、蒜泥炒香
2、放入青椒炒香
3、放入木耳、香菇煸炒干水分(下锅前,香菇切片、木耳改刀,挤干水分)
4、泡开豆皮,切片
5、放入豆皮翻炒均匀
6、放入盐,鸡精,葱花炒匀,出锅
7、装盘
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