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1、粉条掰小段,用凉水浸泡。
2、起锅烧水,放入泡好的粉条煮开。
3、煮软的粉条捞出过凉水。
4、炒锅烧热下少许油,放入青椒。
5、青椒略微翻炒,放入粉条,加小半碗清水。
6、放入一勺自制的蒜蓉酱。
7、一勺生抽。
8、蒜蓉酱有咸味,不需要单独放盐,翻炒均匀即可。
9、简单快手素菜——蒜蓉粉条。
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