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1、准备食材:青蒜切段,熏干切片,姜切丝,蒜切片。
2、五花肉切片,用小火煎熟。
3、放入姜蒜,炒香。
4、把肉推至一边,把郫县豆瓣酱炒出红油。
5、与肉翻炒均匀。
6、放入青蒜、熏干,调入料酒、蚝油,翻炒至青蒜变软即可出锅。
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