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“有一次在饭店里吃的一道菜,改良了一下,无油烹饪更健康。”
1、准备食材:青鱼洗净切段,冬瓜去皮切片。
2、将冬瓜片放入锅内。
3、上面放上洗净的青鱼段。
4、放上两片生姜。
5、倒入2勺料酒。
6、倒入1勺米醋。
7、倒入2勺轻盐酱油。
8、倒入100ml清水。
9、盖上盖子大火煮开炖煮10分钟。
10、放入1勺米醋。
11、倒入50克酒酿,略微搅散再次煮开即可关火。
12、最后放上葱丝即可。
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