油菜豆腐鲜蘑的做法|油菜豆腐鲜蘑怎么做

“油菜豆腐蘑菇很配。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

油菜豆腐鲜蘑的做法步骤

• 1、超市里叫它鸡腿菇，我看着像小个的鲜蘑。把蘑菇洗净，去腿，把大块的撕成小朵。

• 2、烧一锅开水，把蘑菇下锅焯一下。直到蘑菇变看起来体积变少了。

• 3、蘑菇煮水期间摘洗油菜。

• 4、豆腐切块。葱切葱花。

• 5、锅中放油，放葱花爆香。放入油菜炒软。放蘑菇，豆腐，炖一下，焯过水的蘑菇里是有水的。放些生抽。炖到汤基本没有了，菜都熟了，放盐，可以放些十三香，出锅。

• 6、成品图。