“这款汤的特点:鲜美、营养、颜值高。口蘑鲜香,圣女果提味、嫩豆腐爽滑,再淋入10克火麻油,更加清香味美,营养价值倍增,适合四季食用,与大家分享。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
火麻油口蘑圣女果嫩豆腐汤的做法步骤
1、按照上述用量准备好各种食材。
2、口蘑切片、圣女果切成两半,其它辅料切成碎。干虾仁泡发好。
3、锅中放油,爆香姜蒜末和煸炒泡发好的虾仁。
4、放入圣女果煸炒。
5、放适量开水。
6、水开下入口蘑煮熟。
7、下入嫩豆腐片,此时放盐等调味。
8、汤做好盛入汤盆中撒葱花淋入火麻油增香增营养。
9、再放些香菜更美味了。
小窍门
做这个汤调料越少越好,突出食材原味的鲜美特点。