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1、韭菜切段,大蒜切碎,姜切片,干辣椒剪小块,萝卜干切小片。
2、热锅下油,下花甲肉爆炒2分钟左右。
3、下干辣椒,大蒜,姜,盐,翻炒下,下适量生抽,蚝油,翻炒匀盛出备用。
4、热锅下油,下萝卜干翻炒下。
5、下韭菜翻炒,炒蔫变色后加盐炒匀,下花甲肉翻炒,再下一点生抽上色。
6、炒匀后出锅。
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