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“此菜要事先准备:干白菜(白菜晾干);冻豆腐(买鲜豆腐放冰箱冷冻1晚即好);海带(干海带自己泡好的)。”
1、事先泡好的海带,存在冰箱里了,拿出切小段。
2、冻豆腐切方块。
3、干白菜泡好,切断。
4、油锅加热,放入葱花,少量酱油炒,加入干白菜。
5、加入冻豆腐。
6、加入海带,放适量盐,翻炒均匀。
7、加入适量的水,小火慢炖10分钟,大火收汁即可。
8、成品。
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