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1、青椒切条,洋葱切丝,鸡肉切块,蒜切片,姜切丝。
2、鸡肉腌制。(可依个人口味腌制)
3、热油,放蒜,姜爆香,放入鸡肉爆炒盛出备用。
4、用炒鸡余下的油炒青椒与洋葱。放盐。
5、炒约2分钟后,放之前炒好鸡肉。
6、最后放酱油,(喜欢汤汁的可吊点水)出锅。
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