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1、准备好食材,生菜清洗干净。
2、生菜用手揪成大段。
3、大蒜头用刀拍碎。
4、起锅烧油(热锅冷油)。
5、油七成热时,下生菜。
6、大火,快速翻炒变软。
7、加盐,鸡精调味,起锅装盘,用几粒枸杞装饰一下。
8、好了,开吃。
炒生菜全程要大火,快速翻炒起锅,是一道快手菜。
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