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“卤的鸡肝,少爷不说喜欢,做成香辣味的,就一扫而光。”
1、卤鸡肝和青红椒改刀。
2、锅里放花生油和火锅底料红油。
3、底油熔化出来香辣味,放辣椒。
4、放葱和鸡肝翻炒。
5、放生抽。
6、翻炒一分钟,放鸡精和线椒。
7、炒均匀即可。
8、起锅装盘。
9、成品。
根据自己吃辣的程度放辣油和辣椒。
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