花菇炒紫茄的做法|花菇炒紫茄怎么做

“简单美味，健康营养。下饭菜。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

花菇炒紫茄的做法步骤

• 1、干花菇，备用。

• 2、泡发好的花菇，挤出多余水分。

• 3、切片。

• 4、蒜切片，干辣椒切段，备用。

• 5、紫茄，备用。

• 6、根部去掉，洗净，削皮，切片。

• 7、锅烧热放适量油，倒入紫茄和花菇，翻炒片刻，加少许盐和五香粉调味，拌匀即可。

• 8、装盘即食。

• 9、下饭菜。