葱香鸡腿的做法|葱香鸡腿怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱香鸡腿的做法步骤

• 1、香葱适量洗净，新鲜鸡腿一只洗净沥干

• 2、少许姜与蒜切末，要切得细细的

• 3、锅内放多点油，待油温到5成热时，下葱煎出香油

• 4、然后将鸡腿放下去煎

• 5、小火将鸡腿煎至两面金黄，这时已经非常香啦，鸡油也被煎出来了

• 6、随后将葱捡出，放姜蒜末爆出香味，放少许生抽与料油提色去腥（少许就行）

• 7、最后加少量水（同时加少量的盐）

• 8、加盖焖十分钟左右（锅内水焖干即可）就可以啦

• 9、可以吃啦，很美味哦

小窍门

尽量将葱放多点，葱入油锅时，油温要高些才能将葱油逼出来，很香的，但煎鸡腿的时候要小火哦。