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1、准备好洗干净的生菜
2、准备好蒜和干辣椒
3、蒜剁成蒜米
4、热锅凉油放入蒜米和干辣椒,一定要最小火慢慢扁炒,火大了蒜糊的快
5、把蒜米辣椒扁出香味蒜米扁成金黄色
6、放入洗好的生菜,加入生抽,蚝油,开大火爆炒至生菜断生即可,出锅前调入一勺鸡粉,盐可以不放了因为生抽和耗油都是咸味的
7、出锅装盘,撒上少许的熟芝麻即可
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