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1、生菜泡洗干净,备蒜末(忘了拍照)。
2、锅中水烧开,放少许油,盐。
3、水必须大沸腾时才放入生菜烫一分钟左右。
4、如图,色泽翠绿。
5、捞出来沥水装盘,放少许胡萝卜丝点缀下。
6、另起锅,放油下蒜末炒香。
7、加入蚝油,生粉水中小火煮开。
8、如图所示,酱汁就好了。
9、将酱汁淋在生菜表面即可。
10、成品图。
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