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节瓜煮鸡块的做法|节瓜煮鸡块怎么做
热菜
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食材
明细
主料
鲜光鸡
(约1.5KG)
辅料
节瓜
(2.0KG)
配料
油
(适量)
盐
(适量)
味精
(适量)
清淡
(
口味
)
烧
(工艺)
十分钟
(耗时)
普通
(难度)
节瓜煮鸡块的做法步骤
1、光鸡洗净,斩件,上味待用。节瓜去皮,切大块。
2、热锅烧油八成热下姜蒜炒香,放鸡块,烹料酒,加盐,老抽,
蚝油
,下高汤适量煮三分钟.
3、3.下节瓜煮七成孰,加味精,胡粉,湿粉打欠出锅即成。
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