“熏干烧肉,下饭菜,让你食欲大开。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
熏干烧肉的做法步骤
1、把新鲜五花肉切成块,熏干也切成块
2、锅下油把五花肉放下去把水分炒干
3、炒干过后下入大蒜,干辣椒,花椒,八角继续炒
4、炒香后,加入老抽少许,生抽
5、把酱油炒上色后,加水多一些,要保证后面烧熏干的水
6、熏干用开水烫一下,去一下上面的烟熏味
7、肉烧二十分钟后,下入熏干继续烧二十分钟,分别加入鸡精,糖。
8、把汁烧的没多少的时候,下入香菜,香葱段,淋入香油即可
9、成品